Restaurant

Poschiavo mixed cold cuts with pickles and cheese / Affettato misto di Poschiavo con sottaceti

Assorted cheeses / Piatto di formaggi misti

Salami from Poschiavo / Salametto di Poschiavo

Air-dried salted beef with parmesan and porcini mushrooms / Bresaola con grana e porcini

Parmigiano cheese basket with rock melon and Parma Prosciutto / Cestino di parmigiano con melone e crudo di parma

Green salad / Insalata verde

Mixed salad / Insalata mista

Mixed salad with sausage and cheese / Piatto di insalate miste, würstel e formaggio

Mixed salad with sausage / Piatto di insalata verde con würstel

Potato salad with sausage / Insalata di patate con würstel

Green salad with apples and balsamic vinegar / Piatto di insalata verde con mele e aceto balsamico

All our dishes are served with bread from Poschiavo that is made with anise and is donut-shaped. The crisp crust hides a soft interior with aniseed. The bread is made from rye flour and retains its flavour and aroma unchanged for many days.
Of course, you can also purchase this bread from us (fresh or frozen) / Tutti i nostri piatti sono serviti con pane originale di Poschiavo, fatto a ciambella e con anice. La crosta croccante nasconde un morbido interno con semi di anice. L’a ciambella a base di farina di segale conserva il suo sapore e l’aroma invariato per molti giorni. Naturalmente è possibile acquistare il pane anche da noi (fresco o congelato)

Beef broth / Brodo di manzo

Stracciatella alla romana (meat broth with beaten egg and cheese) / Stracciatella alla romana

Homemade grisons barley soup / Zuppa d’orzo grigionese fatta in casa

Grisons barley soup with sausage / Zuppa d’orzo grigionese con würstel

Homemade Italian minestrone / Minestrone all’italiana fatto in casa

Homemade goulash / Zuppa gulasch fatta in casa

Homemade Capuns / Capuns fatti in casa

Buckwheat flour pasta with cabbage, potatoes, cheese and garlic / Pizzoccheri (pasta con farina di grano saraceno, verze, patate, formaggio e aglio)

with cooked Poschiavo mortadella / con mortadella cotta di Poschiavo

Tagliatelle pasta with porcini and chanterelle mushrooms and cream / Tagliatelle con funghi porcini, giallini e panna

‘Manfrigole valtellinesi’ gluten-free / ‘Manfrigole valtellinesi’ senza glutine

Spaghetti or Penne Arrabbiata (spicy) / Spaghetti o Penne all’arrabbiata (piccante)

Spaghetti or Penne “Bolognese” / Spaghetti o Penne “Bolognese”

Beef tagliata (steak) served with tartar sauce / Tagliata di manzo con salsa tartara

Veal sausage with onion sauce / Salsiccia di vitello con salsa di cipolle

Pork Saltimbocca with rosemary potatoes / Saltimbocca di maiale con patate al rosmarino

Cordon Bleu of pork, filled with ham and cheese / Cordon Bleu di maiale ripieno con prosciutto e formaggio

Pork schnitzel / Scaloppina di maiale impanata

One of the following side dishes can accompany these mains: french fries, croquettes of rösti, tagliatelle pasta or cooked vegetables (additional side dish) / Questi piatti possono essere accompagnati con un contorno a scelta: patatine fritte, croquettes di rösti, tagliatelle o verdura cotta (contorno supplementare )

Portion of French fries / Porzione di patatine fritte

ab 2 Personen - Preis pro Personen Grüner Salat, 3 Sorten Fleisch (Rind, Schwein, Poulet), ca. 300 g/Person. Verschiedene Saucen, Früchte, Pommes Frites, Reis und Gemüse. Supplement (ca. 300 g) CHF. 15.00 By reservation only! Green salad, 3 types of meat (beef, pork, chicken) approx. 300 grams per person, served with various sauces, fruits, French fries, vegetables or rice. From 2 persons / Price per person. Supplement (ca. 300 g) CHF. 15.00. Solo su prenotazione! Insalata verde, 3 qualità di carne (manzo, maiale, pollo), ca. 300 g/persona, diverse salse, frutti, patatine fritte, verdura e riso. Da due persone / prezzo per persona. Supplemento (ca. 300 g) CHF. 15.00.

Mischung „Motie-Moitie“ Sennerei Pontresina Grüner Salat als Vorspeise Puschlaver Ringbrot in Würfel geschnitten Klassisches Gletscherfondue CHF. 25.00 Fondue nach Art des Hauses, mit extra viel Knoblauch, Paprika und Kirsch CHF. 29.00 Zusätzliche Beilagen CHF. 4.00 Kartoffeln (gekocht, geschält), Essiggurken und Perlzwiebel Birnenwürfel Supplement Fondue CHF. 15.00 Original glacier fondue mix “Motie – Moitie” Pontresina Dairy Green salad appetiser Diced rye bread with anise Classic cheese fondue CHF. 25.00 Cheese fondue with lots of garlic, paprika and kirsch CHF. 29.00 Side dishes CHF. 4.00 Potatoes, cucumber and spring onions, pear Fondue supplement CHF. 15.00. Insalata verde come antipasto Pane di segale con anice a cubetti Fonduta di formaggio, classica CHF. 25.00 Fonduta di formaggio con tanto aglio, paprika e kirsch CHF. 29.00 Contorni CHF. 4.00 Patate, cetrioli e cipolline, pera Supplemento Fondue CHF. 15.00.

Engadin nut cake / Torta di noci engadinese

Soft cake made with ricotta and pine nuts / Torta della nonna

Apple strudel with vanilla sauce / Strudel di mela con salsa vaniglia

Homemade tiramisu / Strudel di mela con salsa vaniglia

Warm raspberries with vanilla or plain gelato / Lamponi caldi con gelato alla vaniglia e panna

Sorbets and ice cream - with cream / Sorbetti e galati a pallina - con panna

Iced coffee (mocha ice cream with cream, mocha sauce and amaretto) / Eiskaffee (gelato al caffè con panna e amaretto)

Vanilla ice cream with Braulio liqueur / Gelato alla vaniglia con braulio

Alp Grüm Cup (Strawberry, vanilla and pistachio ice cream with fruit, cream and raspberry sauce) / Coppa Alp Grüm (gelato alla fragola, vaniglia e pistacchio con frutta, panna, salsa ai lamponi)

Dänemark Cup (vanilla ice cream, chocolate sauce and cream) / Coppa Dänemark (gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna)

Lemon sorbet with vodka / Sorbetto al limone con vodka

Plum sorbet with plum liqueur / Sorbetto alla prugna con liquore alla prugna

Grapefruit sorbet with Campari / Sorbetto di pompelmo con Campari